方便面是“垃圾食品”嗎？還能不能吃？你愛吃嗎( 二 ) _健康小知識

4.方便面吃多了會致癌？
之所以會產生致癌這個說法，主要是因為方便面生產時產生的丙烯酰胺。雖說丙烯酰胺確實被國際癌癥機構列入了“可能致癌物” ，但這建立在一定量的情況下。
任何拋開劑量談毒性的行為都是耍流氓，方便面里的丙烯酰胺壓根就不足以致癌。如果說擔心丙烯酰胺致癌，那炒年糕和糖炒栗子里的丙烯酰胺含量更高呢！
5.方便面盒子里的石蠟會溶解？
看到方便面盒子里的涂層亮晶晶的，大家就會認為那是石蠟。其實呢，這是聚乙烯鍍膜，熔點是110℃ 。意思就是，哪怕是開水放進去，也不會溶解，除非你在火山口泡方便面吃...
6.吃完一包方便面要32天解毒？
首先，我想問問這個“毒”是從哪里來的？其次，面餅的主要成分是淀粉，這和饅頭包子、手搟面是完全一樣的。饅頭包子都不需要32天解毒，怎么到了方便面這里就變得邪乎了？

文章圖片
正常情況下4-6小時就能完全消化了，壓根沒那么恐怖。
7.方便面添加劑太多不能吃？
不要看到方便面配料表上寫著碳酸氫鈉、苯甲酸鈉、六偏磷酸鈉等添加劑后，就覺得方便面添加劑這么多肯定不健康。因為這些添加劑不是隨便亂加的，都是依據《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》來的，只要正規廠家生產的，一般不敢瞎放添加劑。（不要拿老壇酸菜那種衛生問題來反駁，這兩者性質完全不一樣。）
方便面怎么吃才更健康？
如果說方便面有什么不健康的地方，那最突出的就是油鹽含量真的很高。為了口味更好，大部分方便面的油鹽含量都超標了，這會增加罹患肥胖、高血壓等慢性疾病的風險。
當然，沒有什么食物能做到十全十美，主要還是看我們怎么吃。
另外，方便面的營養不均衡，長期吃方便面還可能導致營養失衡。
所以大家在吃方便時，一定要注意下面這些問題：
①盡量煮著吃，因為煮過的方便面更容易吸收水分，這樣就更有利于腸胃消化；
②方便面只能偶爾吃，一定適度，千萬別把方便面當成主食去吃；
③如果把醬料包全部放進去，就很容易造成鹽分超標。所以調料盡量不要全部用完，根據自己口味適當添加即可；

文章圖片
④要是擔心面餅里面的油太多了，那就先用熱水把面餅泡一遍，然后再把水倒掉；
⑤泡面和火腿真不是好搭檔，因為火腿的油鹽也比較高，搭配著吃只會導致攝入的鹽嚴重超標；
【方便面是“垃圾食品”嗎？還能不能吃？你愛吃嗎】⑥油炸方便面里含有的油脂相對較多，如果不想油脂高，可以選擇“非油炸方便面” 。