本文轉自：人民網
人民網悉尼7月22日電澳大利亞悉尼大學醫學博士、世界領先的營養和健康老齡化專家之一路易吉·豐塔納教授于21日攜新書《長壽的活法》在線上舉辦新書發布會 ， 并與悉尼大學中國中心主任宓邁克共同探討了健康生活管理對慢性病的預防及書中針對輕斷食等一系列最新飲食方式的研究成果 。

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《長壽的活法》線上新書發布會（視頻截圖）
豐塔納來自于意大利 ， 他認為東方的一些傳統健康理念能填補西方文化中缺失的傳統部分 ， 若這兩者能在醫學和科學領域相結合的話 ， 那勢必能衍生出更好的人與自然和諧發展理念 。 秉承這一目標 ， 他先后在美國進行深造 ， 并遇到了優秀的導師 ， 最后來到了悉尼大學 ， 把研究重心集結在生活方式與慢性疾病的預防課題上 。

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左為路易吉·豐塔納 ， 右為宓邁克（視頻截圖）
當提到中國文化與醫學手段時 ， 豐塔納表示對中醫藥有濃厚的興趣 ， 也研究過中國的針灸學 。 “我認為中醫更講究靠自然的食補和養身方式來提高身體素質 ， 這和西方的普通就診手段不同 ， 但確實是可以借鑒學習的方面 。 ”
《長壽的活法》一書總結了20多年的健康研究 ， 集臨床實踐和豐塔納本人積累的知識為一體 。 研究團隊表明在過去的20年里 ， 科學在延長壽命和健康的衰老途徑上取得了前所未有的卓越發現 ， 而這其中 ， 最令人意想不到的是——有效的飲食調整和運動鍛煉能預防高達80%的心血管/慢性疾病 。
“暴飲暴食和過多的能量攝取或運動不足會加重我們身體中的炎癥反應 ， 而炎癥實為眾多免疫系統受損與引發慢性疾病的真兇 ， ”當被問及炎癥與慢性病的關系時 ， 豐塔納解釋道 ， “我在書中有提到幾項針對腹型肥胖和腸道菌群紊亂的實驗 ， 從研究結果中我們可以得知肉蛋奶及葷素搭配均衡適量的飲食、每日至少30分鐘的鍛煉 ， 外加充足的睡眠是可以大大規律我們的腸道菌群 ， 減緩炎癥的產生 ， 從而由內而外提升免疫力——當然 ， 你會發現你的心情也會變得更好 。 ”
【澳大利亞悉尼大學教授線上分享《長壽的活法》】最后 ， 豐塔納鼓勵觀眾邁出轉向健康生活的第一步 。 先坐下思考自己的生活習慣、代謝健康、體重情況、基礎疾病、精神狀態、睡眠習慣 ， 正面冥想生活上或精神上不滿意的方面 ， 并下定決心做出改變 ， 改善情緒狀態 ， 去發現生活的美好 ， 享受人生 ， 而不是為自我主義或物質主義所困 。 （代家萁）

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