【咸鴨蛋殼內壁有黑點能吃嗎】1、蛋殼有黑斑說明鴨蛋不新鮮，內部有霉變現象 。不能吃了 。
2、品質好的咸鴨蛋外殼干凈，光滑圓潤，不應該有裂縫，蛋殼呈青色，又叫“青果”；質量較差的咸鴨蛋外殼灰暗，有白色或黑色的班點 ， 這種咸鴨蛋容易碰碎，保質期也相對較短 。搖蛋體就是輕搖蛋體，質量好的咸鴨蛋應該有輕微的顫動感覺 ， 如果感覺不對并帶有異響，說明鴨蛋已經變質了 。
【咸鴨蛋殼內壁有黑點能吃嗎】1、蛋殼有黑斑說明鴨蛋不新鮮，內部有霉變現象 。不能吃了 。
2、品質好的咸鴨蛋外殼干凈，光滑圓潤，不應該有裂縫，蛋殼呈青色，又叫“青果”；質量較差的咸鴨蛋外殼灰暗，有白色或黑色的班點 ， 這種咸鴨蛋容易碰碎，保質期也相對較短 。搖蛋體就是輕搖蛋體，質量好的咸鴨蛋應該有輕微的顫動感覺 ， 如果感覺不對并帶有異響，說明鴨蛋已經變質了 。