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酸菜和海帶可以一起燉嗎

生活百科酸菜

酸菜和海帶可以一起燉 。
做法如下：
主料：酸菜2棵，海帶絲半斤 。
輔料：豬肉一塊 ， 鹽一勺，大豆油適量，鮮味醬油兩勺，蔥一段 ， 姜兩片 。
步驟：
1、酸菜洗凈切絲，冰箱拿出海帶絲，豬肉 。
2、切好蔥姜 。
3、鍋內放油炒豬肉 。
4、放蔥姜繼續炒出香氣 。
【酸菜和海帶可以一起燉嗎】5、炒一會后加入酸菜 ， 放醬油，少量鹽，加清水或高湯 。
6、再加入海帶絲，這樣肉在下酸菜海帶在上面 ， 燉時肉香能進入到酸菜和海帶里 。另外湯要一次加夠，中途不能再加湯 。
7、燉了半個多小時了 。
8、再加少量鹽，裝盤 。