佛手瓜能和魚一起吃，益氣健胃 ， 溫腎壯陽的作用 ， 對人有補益作用不會中毒 。
【佛手瓜能和魚一起吃嗎】佛手瓜（拉丁學名：Sechiumedule），又名千金瓜、隼人瓜、安南瓜、壽瓜、豐收瓜、洋瓜、合手瓜、捧瓜、土耳瓜、棚瓜、虎兒瓜等，是一種葫蘆科佛手瓜屬植物，原產于墨西哥、中美洲和西印度群島，19世紀傳入中國，在中國江南一帶都有種植 ， 是多年生的植物，以云南、貴州、浙江、福建、廣東、四川、臺灣最多 。佛手瓜清脆 ， 含有豐富營養 。每千克鮮瓜中含蛋白質5克、脂肪1克、纖維素3克、碳水化合物7.7克 ， 還含有維生素C220毫克 ， 核黃素0.1毫克，含鈣500毫克、磷320毫克、鐵40毫克 。佛手瓜既可做菜，又能當水果生吃 。加上瓜形如兩掌合十，有佛教祝福之意，深受人們喜愛 。
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