1、牛肉剁成肉餡 。
2、蔥，姜洗凈切末 。
3、將肉餡和蔥，姜末放入盆中加入所有調料順著一個方向拌勻 。
【牛肉酸菜餃子餡的做法】4、酸菜剁碎 。
5、稍微攥一下水分放入肉餡中 。
6、拌勻 。
7、面粉中加入一個雞蛋 。
8、加適量清水揉成面團 。
9、揉好的面團醒發15分鐘再揉 。
10、揉好的面下劑子搟成餃子皮 。
11、包成水餃 。
12、入鍋中煮熟盛盤即可 。
1、牛肉剁成肉餡 。
2、蔥，姜洗凈切末 。
3、將肉餡和蔥，姜末放入盆中加入所有調料順著一個方向拌勻 。
【牛肉酸菜餃子餡的做法】4、酸菜剁碎 。
5、稍微攥一下水分放入肉餡中 。
6、拌勻 。
7、面粉中加入一個雞蛋 。
8、加適量清水揉成面團 。
9、揉好的面團醒發15分鐘再揉 。
10、揉好的面下劑子搟成餃子皮 。
11、包成水餃 。
12、入鍋中煮熟盛盤即可 。