【絲瓜摘下來怎么保存】1、報紙包裹：新鮮買回來的絲瓜如果不馬上吃可以先切去蒂頭，再用報紙包起來冷藏，切去蒂頭可延緩老化，包報紙可避免水分流失，可存放1周 。
2、冷藏保存：絲瓜可以放入保鮮袋中扎進后加入冰箱中，不過絲瓜放冰箱的時間越久 ， 纖維會逐漸老化，容易失去軟嫩與香甜的味道，所以建議最好在2-3天內吃完 。
3、冷凍保存：如果想要長時間的保存絲瓜可以將絲瓜切塊放入保鮮袋中密封，平鋪后置于冷凍庫可以保鮮約8周 。料理前不需要解凍，直接放入鍋中煮即可 。
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