怎么調節免疫改善糖尿病?美國研究發現腸道菌群作用巨大 _健康小知識

我們一直推崇復旦大學內分泌糖尿病研究所所長胡仁明教授的代謝性炎癥綜合征理論，它把2型糖尿病與脂肪肝、肥胖、動脈粥樣硬化都歸結為慢性炎癥疾病，可以通過減少炎癥因子來改善，從根本緩解甚至逆轉這些疾病！那么，這些病人應該怎么從飲食來減少炎癥因子呢？美國最新研究發現，吃發酵食物可以明顯減少炎癥因子，這對我們糖尿病人來說也是可以參考的！這些食物的作用本質，還是改善了腸道菌群！

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【怎么調節免疫改善糖尿病?美國研究發現腸道菌群作用巨大】一、發酵食物減少炎癥因子
美國斯坦福大學醫學院的研究人員進行了一項研究， 36名健康成年人被隨機分配到10周的飲食中，其中包括發酵或高纖維食物，這兩種飲食對腸道微生物群和免疫系統產生了不同的影響。

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1、富含發酵食品的飲食可以增強腸道微生物的多樣性并減少炎癥分子
研究發現，酸奶、開菲爾、發酵干酪、泡菜和其他發酵蔬菜、康普茶等食物會導致腸道菌群多樣性增加，食用量越大效果越強。而且，四種類型的免疫細胞在發酵食品組中表現出較少的活化，在血液樣本中測量的19種炎癥蛋白的水平也降低了。其中一種蛋白質，即白細胞介素6 ，與類風濕性關節炎、2型糖尿病和慢性壓力等疾病有關。也就是說，豐富的發酵性食物改善腸道菌群多樣性與免疫力，減少了炎癥因子。

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2、富含纖維的飲食中腸道菌群多樣性穩定
研究還發現，在被分配到富含豆類、種子、全谷物、堅果、蔬菜和水果的高纖維飲食的參與者中，這19種炎癥蛋白均未降低，但是腸道菌群多樣性保持穩定。也就是說，對于健康人來說，短時間內增加纖維攝入量不足以增加微生物群的多樣性，也沒有降低炎癥因子，但是改善腸道菌群功能，增加短鏈脂肪酸等等有益的菌群代謝產物。
二、糖尿病人怎么辦？
參考這個研究，既然腸道菌群對于免疫、炎癥因子影響這么大，糖尿病人應該針對性改善飲食，減少炎癥因子，從而改善血糖控制，減少并發癥。
1、在日常生活中增加發酵食物的攝入量；

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2、食物中保證膳食纖維的攝入，多吃蔬菜、粗糧、雜糧等等全谷物；
3、可以適當補充益生菌；
4、如果日常膳食纖維攝入不足，可以補充膳食纖維益生元的補充劑；
5、可以咨詢專家，制定個性化的生活干預方案。
因此，飲食在糖尿病人的血糖控制中有非常重要的地位，也是影響腸道菌群的關鍵因素。糖友們應該做好日常飲食的科學管理，建立好的腸道菌群多樣性，減少炎癥因子，從而根本上改善血糖，減少并發癥，走向健康。