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1、自然是紅薯抗癌效果好，紅薯在抗癌和營養健康方面都是第一名 。
2、日前，世界衛生組織（WHO）評出了六大類最健康食品，紅薯被列為13種最佳蔬菜的冠軍 。據專家介紹，紅薯不但營養均衡，而且具有減肥、健美和抗癌等作用 。
【紅薯和白薯哪個抗癌好 紅薯和白薯哪個可以抗癌】3、熟紅薯的抗癌效果更好 。而且日本醫生通過對26萬人的飲食調查發現,熟紅薯的抑癌率高于生紅薯 。我國醫學工作者曾對廣西西部的百歲老人之鄉進行調查后發現，此地的長壽老人有一個共同的特點，就是習慣每日食紅薯,甚至將其作為主食 。關于紅薯抗癌的機理,尚不十分清楚，有許多種說法 。專家認為,紅薯具有一定的抗癌效果,但因為其機理尚未完全清楚,紅薯的最大功效還應放在減肥、健美、防止亞健康、通便排毒等方面 。

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