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1、不建議生吃 。雖說板栗南瓜是生活中常見的食物，但板栗南瓜中含有大量的維生素、纖維素、蛋白質以及多種礦物質化合物，要是生吃的話，那么很容易加重人體的胃腸道負擔，從而可能會對人體的健康造成傷害，所以板栗南瓜一般是不建議生吃的 。
【板栗南瓜可以生吃嗎寶寶 板栗南瓜可以生吃嗎】2、板栗南瓜的籽可以吃嗎？可能會引起一系列胃腸道不適反應發生 。由于板栗南瓜中含有大量的維生素、纖維素、蛋白質、淀粉以及多種礦物質化合物，生吃的話很容易加重人體的胃腸道負擔，因為人體暫時還沒有可以將板栗南瓜完全消化代謝的食物，生吃很容易加重其胃腸道負擔，可能會導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適癥狀發生，對人體的健康造成傷害 。
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