茶可以凍起來嗎

在所有的茶葉中,綠茶最好放在冰箱里儲存 。如果保存時間短 , 需要隨時喝,可將綠茶放入冷藏室 , 并將冰箱溫度調至5℃左右;但未開封的茶葉,想保存一年以上,則應放入冷凍室 。
相對于綠茶來說,烏龍茶、紅茶、茉莉花茶不必放在冰箱內保存 。由于烏龍茶和紅茶中多酚類物質的含量比較低,陳化變質的速度較慢,容易貯藏;而花茶具有濃郁的花香 , 在低溫條件下保存會抑制其香氣,降低香氣的濃度 。因此,只要放在干燥、密封、避光、避異味的容器中,就可較長時間保存 。
【茶可以凍起來嗎】普洱茶則最好室溫保存,也不必使用干燥劑 。