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1、冬蟲夏草主要用于補腎潤肺、益氣生津、平衡陰陽、延緩衰老、對防癌抗癌、貧血虛弱、乙肝、提高人體的免疫力起固本作用 。最適宜以食療方式進補，每次2克至3 克，燉雞、鴨肉類均宜 。
【蟲草補什么 冬蟲夏草的食用功效與作用】2、用冬蟲夏草補虛，要因人因病而異，或單藥服用，或配合他藥同用 。可以煎水、燉湯、做成藥膳服食，也可泡茶等 。例如有腰痛虛弱、夢遺滑精、陽痿早泄、耳鳴健忘及神思恍惚諸癥，可單用冬蟲夏草每次2克，研末，空腹送服，每日早晚各一次；也可用冬蟲夏草5克，配杜仲、川斷等，煎湯飲服 。屬病后體虛，或平素體虛容易感冒、畏寒自汗者，可常用蟲草與雞、鴨、牛、羊肉等燉服 。如用冬蟲夏草5～10枚，老公鴨一只，去除肚雜煮爛食用，可增強體質 ?；蛎刻煊孟x草4枚，煎湯后空腹服用 。
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