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海賊王香草餅干的做法

生活百科香草

1、食材：低筋面粉150g、糖粉40g、黃油75g、雞蛋20g、香草精幾滴、可可粉，抹茶粉適量 。
2、軟化的黃油加糖粉用手動打蛋器大至發白，體積稍加膨脹 。
3、向打好的黃油里分次加入雞蛋液，混合均勻后再加下一次 。
4、加入香草精 ， 攪拌均勻 。
5、篩入低筋面粉，很多人都懶得過篩或者覺得過篩沒有必要，但是勸大家還是過一下篩，這樣是為了讓面粉的結塊散開以免影響口感 。
6、將面團揉好，用保鮮膜包起來放入冰箱冷藏一小時或者冷凍十五分鐘 。
7、在烘培紙上將面團搟平，用模具按出外形，用水粉筆沾可可粉或者抹茶粉畫出想要的圖，畫完之后不要急于把模子拿起來讓畫上的干粉吸收一下，避免圖花掉 。
【海賊王香草餅干的做法】8、放入烤箱，180°上下火，10分鐘左右烤至金黃色就好 。