【新長的春筍能剝皮嗎】新長的春筍能剝皮，先用刀把春筍的尾部切掉，再用刀從筍頭往下切 ， 然后用手剝下筍衣 。春筍是很多人都喜愛的一道美食，因為春筍不僅口味香甜口感嫩滑，還因為春筍具有很大的營養價值，有清熱且化痰下氣的功效 。
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