1、主料：油皮200克，萵筍300克 。
2、調(diào)味品：香油，辣椒油，醬油醋10克 ， 味精，鹽3克 ， 白砂糖5克 。
3、豆腐皮切成細(xì)絲，用開水連續(xù)焯兩次，再用涼開水浸泡 ， 撈起瀝干 。
【豆腐皮腌萵筍怎么做】4、大蔥去根洗凈切成絲 。
5、姜洗凈去皮切成絲 。
6、萵筍削皮洗凈切成細(xì)絲用鹽腌一下，擠去水分 。
7、豆腐皮、萵筍放入盆中，放入姜、蔥、糖、醋、醬油、味精、紅油、香油拌勻裝盤即可 。
1、主料：油皮200克，萵筍300克 。
2、調(diào)味品：香油，辣椒油，醬油醋10克 ， 味精，鹽3克 ， 白砂糖5克 。
3、豆腐皮切成細(xì)絲，用開水連續(xù)焯兩次，再用涼開水浸泡 ， 撈起瀝干 。
【豆腐皮腌萵筍怎么做】4、大蔥去根洗凈切成絲 。
5、姜洗凈去皮切成絲 。
6、萵筍削皮洗凈切成細(xì)絲用鹽腌一下，擠去水分 。
7、豆腐皮、萵筍放入盆中，放入姜、蔥、糖、醋、醬油、味精、紅油、香油拌勻裝盤即可 。