【生牛排怎么腌制】1、 將原味西冷牛排放在冷水中解凍至軟，洗去血水 。（注意包裝不要拆開 ， 直接放入水中解凍）
2、 用松肉錘將牛排敲松，使肉質變松軟，然后撒上黑胡椒粒、鹽巴少量（一定要少許，否則會咸哦） ， 加入壓碎的蒜瓣或者洋蔥，腌制2-3小時 。味道會更好！
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