1、治傷風感冒，天氣轉涼最容易傷風感冒，流涕、打噴嚏難受極了 。取30g香菜、15g飴糖，加上半碗米湯，將糖蒸融化后服用即可有效治療傷風感冒 。
2、發汗治麻疹，香菜具有清熱透疹的功效 ， 其特殊的氣味還能刺激汗腺分泌，幫助機體發汗透疹 。將500g香菜加水煮沸，先用熱氣熏蒸再清洗手足，便可治療麻疹應出不出或疹出不透的癥狀 。
3、驅除寒氣，香菜性溫，脾胃虛寒的吃點香菜，能暖身暖胃，緩解胃痛 。日常煮粥時丟入些橘皮、生姜，出鍋時再撒上一把香菜末 ， 一碗香菜粥消食理氣、溫胃散寒，別提多好喝了！
【芫荽的好處】4、治療嘔吐 ， 反胃惡心嘔吐時，只需取適量香菜搗碎取一勺汁 ， 配上兩勺甘蔗汁，溫服，每日兩次便可緩解癥狀 。
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