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1、老母雞湯主要是用老母雞熬制而成的 ， 湯品里面加入了一些蔥、姜、蒜、料酒、蠔油等諸多成分 。從中醫的角度來講具有暖肝健脾、降逆止嘔、除煩止瀉、安神助眠的功效 。
【老母雞湯的營養價值及功效 老母雞湯的營養價值及功效有哪些】2、它的營養價值也比較豐富 ， 里面含有大量蛋白質和脂肪可以迅速的增強人體的免疫力 ， 改善氣血虧虛等癥狀 ， 可以加速身體的恢復 ， 但是吃多之后容易引起肥胖 ， 所以建議不要吃的特別多 。
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