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1、芹菜不能和部分海鮮如蜆、蛤、毛蚶、蟹等體內都含有維生素B1分解酶，此酶加熱后雖然也會失效，但人們在使用海鮮時喜歡生吃，或只用開水燙—燙 。
【芹菜不能跟什么一起吃 芹菜不能跟什么一起吃導致拉肚子】2、芹菜和甲魚不能一起吃是一個江湖傳說一般的存在，除了說芹菜和甲魚搭配會造成蛋白質變性，引起中毒以外，并沒有查到芹菜和甲魚不能一起吃的確切證據 。
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