五香牛肉干的正宗做法
牛肉焯水后橫著紋理切成手指大小的條 。
【五香牛肉干的正宗做法】炒鍋內倒入較多油燒至微熱，倒入白糖小火炒出糖色后放入牛肉一起翻炒1分鐘 。
倒入醬油，再倒入料酒翻炒 。
一直用小火翻炒至牛肉較干以后，放入五香粉翻炒均勻 。
最后起鍋前倒入雞精和白芝麻炒勻即可 。
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