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1、肥腸，為豬的大腸，是一種常見的豬內臟副食品，在全國范圍內都有出產 。有很強的韌性，并不象豬肚那樣厚，還有適量的脂肪，適于燒、燴、鹵、炸 。中醫認為它有潤燥、補虛、止渴止血之功效 ?？捎糜谥委熖撊蹩诳省⒚摳?、痔瘡、便血、便秘等癥 。
2、潤腸治燥：豬大腸偏寒性，經常便秘的人可以食用，有潤腸治燥的作用；反之,脾虛便溏者最好不要吃 。
3、止渴止血：肥腸用于治療虛弱口渴，還有調血痢臟毒的作用，用治療大腸病變，古代醫家常用于痔瘡、大便出血或血痢 。如《仁齋直指方》和《奇效良方》中的豬臟丸，《本草蒙筌》中的連殼丸等，皆是用于治療直腸病變的名方，其中均用到肥腸 。
【肥腸的功效與作用及營養 肥腸的功效與作用】4、緩解尿頻：肥腸對人類的腎臟也有一定的滋養功效，可以提高腎功能，緩解小便不利，入藥以后對人類的小便頻繁、夜尿頻多癥都有很好的治療功效 。
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