1、木瓜尾部長白毛是發霉的征兆，說明已經被霉菌污染了 。木瓜含水量大，雖然只有尾部有白毛，但霉菌很容易污染整個木瓜，霉菌含有致癌性黃曲霉毒素，繼續食用可能會造成不適，甚至影響人體健康 。
【木瓜尾部長了白毛能吃嗎】2、木瓜中酸類成分包括蘋果酸、枸櫞酸、酒石酸等，這些有機酸都具有純正的酸味，經過適當稀釋并輔以一定的甜味劑如蔗糖或蜂蜜后，可制成風味獨特的產品 。
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