首先，是打斜刀，一刀下去，不能拖刀，動作要快，力度要均勻 。
【切魷魚怎么樣切】一邊以后，把魷魚旋轉90°再切一次，是食指壓住刀，這樣拿刀才會穩，用力才夠平均 。
一塊魷魚就切好了，然后按照紋路打斜以三角形的形狀切 。
切好的魷魚一煮就會卷起來的了 。
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