1、菠菜洗凈切段；紫甘藍洗凈 ， 撕成小塊 。熟雞蛋一切為二 。
2、將醬油、鹽、香油、雞汁適量倒在碗里 ， 調成調味汁 。
【上湯海鮮面做法圖解】3、鍋里放水置火上 ， 水開后 ， 下入手搟面 ， 面將熟時 ， 放入蝦丸、魚丸、魚豆腐、菠菜和紫甘藍等 。
4、接著放入調味汁 ， 攪拌均勻即可 。
5、吃的時候 ， 放上雞蛋 。
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