【咸豬肉長白色的東西是什么】白色的東西是霉菌 。
菌絲體常呈白色、褐色、灰色，或呈鮮艷的顏色，有的可產生色素使基質著色 。霉菌繁殖迅速，常造成食品、用具大量霉腐變質 。霉菌是絲狀真菌的俗稱，意即“發霉的真菌”，它們往往能形成分枝繁茂的菌絲，在潮濕溫暖的地方，很多物品上長出一些 。肉眼可見的絨毛狀、絮狀或蛛網狀的菌落，就是霉菌 。

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