咸檸檬蒸烏頭魚怎么做

1、原料:烏頭魚1條、姜適量、蔥適量、咸檸檬4分1只 。
2、烏頭魚洗干凈對半切開,用廚房紙吸干魚表面水份,燒熱鍋下油把魚煎至兩面金黃 。
3、姜切絲,蔥切段再切絲,咸檸檬切絲,碗里倒點腌咸檸檬罐子里的汁,兌點水備用 。
【咸檸檬蒸烏頭魚怎么做】4、魚煎好后,撒上姜絲、蔥絲、檸檬絲,淋點醬油,再倒入咸檸檬汁水,中大火燜幾分鐘收汁 。