米醋的碳水化合物含量占百分之四點九 。
米醋就是以谷子、高粱、糯米、大麥、玉米、紅薯、酒糟、紅棗、蘋果、葡萄、柿子等糧食和果品為原料，經過發酵釀造而成的 。
【米醋的碳水化合物含量】據現有文字記載，古代中國勞動人民以曲作為發酵劑來釀制醋 。東方醋起源于中國，據有文獻記載的釀醋歷史至少在三千年以上 。
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