螺螄粉臭酸筍，因為經過發酵后的酸筍，聞起來有股酸臭味 。
沒有吃過螺螄粉的人，一般都會被一股特別的臭味嚇到 ， 很多人聞起來覺得特別的臭，更是有人以為這是變質的螺螄而引起的 。
其實螺螄粉之所以有臭味，并不是因為螺螄，而是因為螺螄粉中的酸筍 。
酸筍就是發酵過的筍子，筍子經某種工藝發酵后，就會變成這種味道 。
【螺螄粉為什么臭酸筍】如果你懂得欣賞它的內涵，就會知道，它是香而不腐的，聞之開胃，想之流涎，吃之打滾 。

• 為什么人會老
• 為什么小時代吐槽那么多
• 政策上為什么要鼓勵晚婚具體有哪些優惠
• 澳洲養胃粉的危害
• k12代表啥化學原料
• 為什么鎳球放到熱水里會有極其科幻的聲音
• 東北一鍋出的做法
• 為什么qq飛車會說文件損壞
• 日本漫畫里忍者手套上為什么有鋼板
• 中國蝗蟲為什么不鬧災害