【鹽茶葉是什么茶】巖茶的產地主要是在福建省北部的武夷山地區，武夷巖茶是中國烏龍茶中之極品 ， 中國十大名茶之一 。武夷巖茶歷史悠久 。形成巖茶獨有風格及特征多樣化的因素主要有三：1、獨特的生態環境；2、豐富的優良品種資源；3、傳統的栽培制作工藝 。水中有骨感：飲后回甘快、余味長；喉韻明顯；香氣不論高低都持久濃厚、冷聞還幽香明顯；茶葉耐泡 。茶湯鮮醇可口、滋味醇厚，回味甘夷 。香而不甘的茶為“苦茗” 。一般的巖茶都可體現香；等而上之才體現清；再上之才表現出甘；最佳者才表現為活，所以真正好的武夷巖茶應該是以活為上 。正因為武夷巖茶具有活、甘、清、香，妙不可言的巖韻，所以蜚聲四海，譽滿九州 ， 令古往今來的茶人愛的如醉如癡 。

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