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怎樣做姜芽糖

生活百科怎樣

【怎樣做姜芽糖】1、首先，把準備好的姜都洗干凈 。
2、用刀把姜切成約1毫米的薄片 。
3、將準備好的白糖倒入水里，上鍋熬化 。（糖漿煮好不要先倒出來哦，一直放在鍋里即可） 。
4、然后，把切好的姜片倒入熬好的糖漿中，改為中火熬 。
5、等姜片的水分熬出來了，改小火熬 。
6、等湯汁開始粘稠，繼續小火熬 ， 不停攪拌，一直等到能夠拉絲時，再關火 。
7、準備好糖粉 。
8、將熬好的姜片倒在一個不黏的鍋中，倒入糖粉 。
9、開火，不停翻炒至出沙 ， 晾曬后即可食用 。