1、性質不同:紙袋裝純牛奶是巴氏消毒奶,紙袋避光隔熱效果較好 。盒裝純牛奶是超高溫250度滅菌 。
2、保質期不同:盒裝奶保質期多長,有達六個月以上 , 袋裝奶保質期有的只有7-10天,最長的為30-45天 。
3、營養不同:一般保質期越長,加熱殺菌的溫度就越高,時間也越長,加熱能破壞奶中維生素,造成鈣質沉淀 , 降低牛奶的營養質量,因此保質期長的奶制品 , 營養成分損失可能就越大 。因此盒裝奶營養價值不如袋裝奶 。
【盒裝奶和袋裝奶有什么區別】牛奶:牛奶的營養成分有蛋白質、鈣、磷、鉀、硫、鎂、維生素A、維生素D、維生素B2、銅、鋅、錳等微量元素 。飲用后可為人體補充一定營養 。牛奶是最古老的天然飲料之一,被譽為白色血液 。牛奶中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等營養物質,乳蛋白中含有人體所必須的氨基酸;乳脂肪多為短鏈和中鏈脂肪酸,極易被人體吸收;鉀、磷、鈣等礦物質配比合理,易于人體吸收 。
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