全國老年健康宣傳周|關愛老人,從日常膳食營養開始( 二 )


全國老年健康宣傳周|關愛老人,從日常膳食營養開始
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老年人便秘的三餐營養飲食原則
老人是便秘較為普遍的群體 , 可能跟老年人的腸胃器官老化和飲食結構不科學有關 , 科學地改善飲食習慣是調節便秘的不錯選擇 。
老年人便秘應該怎么吃?
1.每日食用1~2頓粗糧(燕麥、蕎麥、黑米等) , 多吃些膳食纖維含量高的蔬菜水果(芹菜、獼猴桃等) , 以刺激胃腸蠕動 , 幫助排便 。
2.多喝水 , 保證全天攝入水量1500-1700毫升 。
3.飲食宜清淡 , 少吃或不吃辛辣刺激性食物及調味品 , 以免大便干結 。
4.B族維生素能促進腸胃對食物營養的吸收利用 , 改善便秘 。 因此 , 便秘患者應多吃一些富含B族維生素的食物 , 如谷類、豆類及其制品、菌類食物等 。
全國老年健康宣傳周|關愛老人,從日常膳食營養開始
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合理營養是健康基礎 , 老年人營養健康管理遵循“全面、均衡、適量、安全”原則 , 合理的營養有助于延緩衰老 , 關愛老人 , 從日常膳食營養開始 。
來源:湖南疾控
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