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1、增進食欲、促消化：洋蔥氣味辛辣，能夠刺激胃腸及消化腺分泌、增進食欲、促進消化 。
【洋蔥有什么功效 洋蔥的功效與作用】2、抗衰老：洋蔥含有微量元素硒，能夠消除體內的自由基，增強細胞的活力和代謝能力 。
3、降低血糖：洋蔥能夠幫助細胞更好的利用核糖，降低血糖 。
4、保護心腦血管：洋蔥含有前列腺素A，能夠擴張血管、降低血液黏度，因而會產生降血壓、減少外周血管和增加冠狀動脈血流量、預防血栓形成 。
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