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蒸藕的做法

生活百科做法

1、蓮藕洗凈，因為買不到潔白的蓮藕，只能把發黑的皮給處理處理！
2、把蓮藕的一頭切開，小點就可以！
3、把蓮藕的兩頭切開小塊，灌入泡好的糯米（泡3個小時左右），可以用筷子輔助灌 。
4、灌好后，用牙簽給插上，沒有牙簽也可以用線給捆上 。
5、放入鍋內，最好是水能滿過蓮藕的2個手指那么高吧 。
6、開鍋煮40分鐘這樣就好了，如圖剛出鍋的樣子 。
7、切成片，稍微厚點，裝盤備用 。
8、這一步是熬冰糖，把冰糖放入鍋里，加半碗水這樣，小火熬到冰糖融化 。
【蒸藕的做法】9、然后把熬好的冰糖水澆在上面，就ok了