【面筋可以放多久】面筋可以放一到兩天，面筋在不粘油的情況下可放在冰箱保存40小時，但不能長時間保存，因為面筋里有網狀間隙，屬于半發酵食品，長時間保存會讓味道散失，變質 。沒賣完的面筋要用冷水過一下，把水瀝干 。這樣就不會連在一起，拿出來還是散的，做起來也好做一些 。沒賣完的面筋把水瀝干要放冰箱了，要不然會變質的 。
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