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雞米花是那什么面粉做的

生活百科什么

普通面粉 ， 干淀粉、玉米淀粉也可以 。
材料：雞胸肉、面粉、奧爾良烤肉料、雞蛋清、料酒、糖、胡椒粉、鹽、油 。
做法：
1、雞胸肉洗干凈切小粒 ， 提前腌制24小時 ， 冷藏保存；
【雞米花是那什么面粉做的】2、加入奧爾良烤肉料 ， 再加蛋清 ， 料酒 ， 糖 ， 胡椒粉 ， 鹽 ， 抓拌均勻腌制15分鐘；
3、將腌制好的雞粒裹上面粉 ， 用手按壓幾下；
3、把裹好面粉的雞肉塊放入面包糠中 ， 將其均勻裹滿；
4、鍋內倒入油 ， 待油溫升高 ， 中火炸至表面金黃撈出瀝油即可 。