1、用清水將咸菜泡軟，多洗幾次，洗去灰塵；
2、將洗好的咸菜干瀝干水分，用手攥一攥，放在容器里；
3、倒入適量的醬油、植物油、蔥花攪拌均勻；
4、鍋中坐水，隔水蒸；
5、蓋上鍋蓋，大火燒開轉小火蒸15分左右；
【怎樣蒸咸菜】6、出鍋后在拌一拌即可食用 。
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3、倒入適量的醬油、植物油、蔥花攪拌均勻；
4、鍋中坐水，隔水蒸；
5、蓋上鍋蓋，大火燒開轉小火蒸15分左右；
【怎樣蒸咸菜】6、出鍋后在拌一拌即可食用 。