好處：提供能量，白米飯消化分解后產生的碳水化合物，最能被身體轉換成能量，而蛋白質與脂肪消化后，還必須與其它器官互相作用后而產生燃料的 。是人體所需的三大營養素最適當的能量 。
壞處：只吃米飯會缺乏相應的營養，對人成長不利，應該注意吃些五谷雜糧，補充B族維生素和一些微量元素 。天天都吃米飯就相當于偏食，在應該加入其他的谷物，既能滿足口感又能補充營養 。
【經常吃米飯有好處和壞處嗎】米飯，是中國人日常飲食中的主角之一，中國南方主食 。米飯可與五味調配，幾乎可以供給全身所需營養 。大米性平、味甘； 有補中益氣

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