水仙和蒜都屬于百合目，百合目的植物通常具根狀莖、鱗莖或球莖 。
水仙：又名中國水仙，是多花水仙的一個變種 。是石蒜科多年生草本植物 。水仙的葉由鱗莖頂端綠白色筒狀鞘中抽出花莖再由葉片中抽出 。
【水仙為什么長的像蒜】蒜：大蒜又叫蒜頭、大蒜頭、胡蒜、葫、獨蒜、獨頭蒜，是蒜類植物的統稱 。半年生草本植物，百合科蔥屬，以鱗莖入藥 。春、夏采收，扎把，懸掛通風處，陰干備用 。

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