花蛤的制作方法如下:
1、準備食材 , 花蛤 , 姜絲 , 蔥段 , 鮮紅椒絲 , 豆豉粒 , 醬油 , 糖料 , 料酒 , 生粉 。
2、鍋里放清水燒開后 , 倒入清洗干凈的花蛤 , 殼張開后立即撈起 , 放入容器中備用 。
3、在炒鍋里放入油 , 燒熱后放入豆豉粒和鮮紅椒絲翻炒出香味 。
4、倒入花蛤翻炒兩分鐘后放入蔥段和姜絲 。
5、最后加入醬油 , 糖 , 料酒 , 使用生粉汁勾芡 。
【花噶怎么做好吃】6、翻炒均勻后即可出鍋食用 。
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