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討教咸士的做法

生活百科討教

步驟如下：
1、雞蛋打散成蛋液備用；
2、將一片面包平鋪于盤底 ， 放上一片火腿 ， 再放上一片奶酪；
3、蓋上另一片面包 ， 輕輕壓緊 ， 然后用刀切成三角形；
【討教咸士的做法】4、放入打散的蛋液中 ， 使面包每一個面都浸泡上蛋液；
5、將沾好蛋液的面包放入油溫六成熱的鍋中煎炸 ， 直至兩面金黃后瀝油撈出；
6、最后再撒適量黑胡椒趁熱食用即可 。
油溫六成熱的狀態：油面泡沫基本消失 ， 攪動時有響聲 ， 有少量的青煙從鍋四周向鍋中間翻動 。