小的干墨魚仔怎樣做好吃

用料:墨魚仔、辣椒 、大蒜、料酒、醬油、白糖、醋 。
【小的干墨魚仔怎樣做好吃】將墨魚仔清洗一遍后放入清水浸泡一小時 。將泡好的墨魚仔稍微沖洗,撈起準備宰殺清理 。用剪刀將墨魚仔肚子剪開,即無墨魚板的那一面 。將肚子里的墨魚板,膜囊,腸胃等雜質剔除 。處理干凈后再用清水沖洗一遍,準備下鍋烹飪了 。辣椒干,大蒜切好備用 。將辣椒干,大蒜油中爆香,然后倒入處理好的墨魚仔 。翻炒過程中加入料酒,醬油,白糖,醋 。即可 。