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1、生板栗能在太陽下曬，但是準備儲存的板栗不能曬，因為曬后的板栗不能長期保存 。把要吃的生板栗放置在陽光下暴曬一天，板栗殼即會開裂 。這時無論生剝還是煮熟后剝，都很容易剝去板栗的外殼和內皮 。
【生栗子能不能曬 生栗子能曬嗎】2、找一個蔭涼干燥外（室內室外均可），找來干凈的河沙，水分為百分之主六十（即沙看上去很濕，但粘不到手上水分為宜），室內保存：可一層沙一層板栗，周圍圍上磚塊 。沙干時及時澆水，水分始終保持在百分之六十左右 。
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