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怎么做寶寶肉餅湯

生活百科怎么

1、豬肉用刀剁成肉泥 。
2、在豬肉泥中加入適量紅薯粉和油，大人吃還要加適量鹽和醬油 。
3、將佐料和肉泥攪拌均勻 。把肉泥攤成一個圓餅形狀 。
4、把肉餅平鋪放入燉盅中 。用勺子壓住肉餅的同時倒入適量冷水，壓住肉餅是為了防止肉餅飄起 。
5、把燉盅放入鍋中，隔冷水燉 。
6、水燒開開始算，大概再燉20分鐘 。
【怎么做寶寶肉餅湯】7、如果20分鐘內，肉餅浮起，就熟了 。