【花生油保質期多長】1、罐裝花生油一般為18個月 ， 自榨花生油存放得當可以保存1-2年 ?；ㄉ鸵v究存放方法 ， 一旦出現哈喇味 ， 不能食用 。
2、過期的花生油不能食用 ?；ㄉ偷某煞植粏我?nbsp;， 除了含有豐富的脂肪酸外還含有一定量的亞油酸 ， 這種成分在接觸空氣中的氧氣后就會發生氧化反應 ， 生成一些小分子醛類、同類及羧酸類等氧化物 ， 這種反應比較慢 ， 稱為油脂酸敗” ， 時間久了油脂就會失去香味 ， 成分改變 ， 沒有食用價值 。
3、油較多時選用口徑比較小的儲存容器 ， 每次取少量放在密封避光的深色玻璃器皿中 ， 需用時取少量即可 。
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