【雞蛋羹水多了怎么補救】雞蛋羹水多了可以將雞蛋羹重新放到鍋里 ， 加火再蒸幾分鐘出鍋雞蛋羹就會凝固了 。
雞蛋羹是用雞蛋制作的一道家常菜，細膩滑嫩 。雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質 ， 蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用;具有健腦益智、保護肝臟、防治動脈硬化、預防癌癥、延緩衰老、美容護膚的作用 。
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