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大吐司怎么做好吃

生活百科怎么

1、面包桶內放入老酸奶 ， 糖 ， 全蛋液 ， 玉米油 ， 鹽 。
2、篩入面粉 ， 放入加酵母 ， 面包桶放回面包機 ， 啟動面包機和面程序 。一共要和面2個程序 ， 大約40分鐘 。
3、和好的面團 ， 隨意拉出一塊就能拉成薄膜 。面團和好 ， 放回面包桶繼續發酵 ， 也或者室溫發酵1小時 。
4、面發好 。
5、取出面團排氣松弛 。
6、把面團分成均勻地3個劑子 ， 再松弛10分鐘 。
7、每個劑子搟長 。
8、兩面向內折 ， 在搟扁搟長寬度和土司盒的款度相仿 。
9、卷起 。
10、放入土司盒二次發酵 。
11、二次發酵8分滿 。
【大吐司怎么做好吃】12、烤箱預熱170度 ， 放中下層 。上下火 ， 烘烤30分鐘 ， 注意觀色加蓋錫紙 。