芥菜葉怎么做酸菜 _芥菜

1、主料：芥菜600g；輔料：鹽50g 。
2、準備好芥菜，冼干凈，把芥菜切成小條。
3、用籃子裝好，將表面水分曬干，用盤子裝好，放入鹽。
4、用力壓，并攪拌均勻，待芥菜有少許出水即可。
【芥菜葉怎么做酸菜】5、用玻璃瓶裝好，封好，10天后可食用。