咖啡原產于埃塞俄比亞 。
在17世紀傳入歐洲以前,它在北非和西亞被用作飲料已達幾百年之久 。全世界所有炎熱、潮濕的地區都開辟了咖啡種植園,咖啡成為一種大眾化的飲料 。但要燒出一壺可口的咖啡是需要許多功夫日 。咖啡豆必須磨成細粉 。
威尼斯商人于1615年首次將咖啡帶入了歐洲 。到1683年,歐洲首家咖啡屋在威尼斯開張,而最著名的還要數1720年在圣馬可廣場開張的佛羅淪咖啡館,至今還生意興隆 。值得一提的是,世界上最大的保險商倫敦羅依德公司正是由咖啡屋起家的 。
【咖啡哪國發明的】1668年,咖啡作為一種時尚飲品風靡南美洲,咖啡屋也緊跟其后,分別在紐約、費城、波士頓和其他一些北美城市出現 。1773年的波士頓傾茶黨案就是在一家名為綠龍的咖啡屋里策劃的 。
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