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1、秋葵是一種可以生吃的食物，沒熟是不會中毒的 。
【秋葵不熟有毒么 沒熟的秋葵有沒有毒】2、但是吃秋葵，具有以下禁忌：第一點，秋葵中含有大量的鉀元素，對于患有腎病的人來說，吃秋葵容易造成腎臟的負擔，加重病情 。第二種，秋葵是一種比較涼性的食物，對于脾胃虛寒的人來說，多吃容易加重脾胃虛寒的癥狀，甚至可能出現腹瀉現象 。第三種，秋葵中含有一定量的黏液蛋白，對于易過敏體質的人來說，不宜使用 。
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